Säuglingsernährung

Stillen und vegetarische Beikost

Petra Kühne

120 Seiten, Nr. 335
10. vollständig überarbeitete Auflage 2010

26.50 CHF

Im ersten Teil geht es um das Stillen sowie um Flaschennahrung für nicht gestillte Kinder. Ausführlich wird Beikost dargestellt: Tee, Säfte, Gemüse-, Obst-Getreide-Breie sowie Milch- und milchfreie Breie. Welche Gemüse- und Obstarten sind geeignet? Warum wird Getreide in den Breien verwendet? Wie sieht es mit der Eiweiss- und Eisenversorgung aus? 

Im zweiten Teil finden sich viele Rezepte zur Selbstzubereitung mit frischen Zutaten – praxisnah dargestellt, auch für milchfreie Breie. Daneben gibt es Ratschläge zur Allergieprävention. Ein Blick auf das zweite Lebensjahr hilft bei der Einführung der Familienkost.